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Qui la materia prima guida ogni scelta. Pesce fresco e verdure dell’orto, lavorati con precisione e sensibilità, danno vita a una cucina misurata e contemporanea, che valorizza ingredienti semplici nella loro massima espressione. Insieme, compiamo un viaggio nei sapori della natura, in uno spazio che accoglie e celebra le passioni. Dal 2026 Olio ha ottenuto la sua prima stella Michelin. Per altre info, visita il nostro sito www.ristoranteolio.it